Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Малине за зиму
  4. ➠ Џем од малина кроз млин за месо

Џем од малина кроз млин за месо

0
2888
Кухиња Руски
Садржај калорија 356 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 8 ч.
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 0,8 гр.
Угљени хидрати* 86,6 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од малина кроз млин за месо
Садржај

Џем од малина кроз млин за месо спада у категорију „хладног“ џема и најпопуларнији је и најпогоднији начин припреме малина. Боље му је да узме бобицу са своје локације или купљену од пријатеља, јер бобица са пијаце може бити са "хемијом". Нежељено је опрати малине пре бербе: мокре малине брзо почињу да ферментирају.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Малине пажљиво и пажљиво сортирајте уклањајући све ситне остатке. Затим очистите чашице са малина. Ако бобица није потпуно чиста, исперите је хладном водом и обавезно је осушите на пешкиру.
Корак 2 од 5
Припремљене малине ставите у шерпу или велику чинију и прекријте израчунатом количином шећера. Није потребно смањивати количину шећера, иначе ће малине ферментирати. Шећер се може заменити шећером у праху, који се брже раствара у џему.
Корак 3 од 5
Оставите малине и шећер 2 сата. За то време шећер ће се делимично растворити, а бобица ће дати много сока.
Корак 4 од 5
Затим увијте малине заједно са сирупом у машини за месо са фином решетком. Добијени пире од малине оставите 5 сати на кућној температури. Ово време је потребно да се шећер потпуно раствори.
Корак 5 од 5
Стерилишите тегле и поклопце на било који начин. Готов џем сипајте у тегле. Сипајте мало шећера на џем и добро затворите тегле. Чувајте ову посластицу само у фрижидеру.

Срећне празнине!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *