Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Малине за зиму
  4. ➠ Џем од малина и рибизле за зиму

Џем од малина и рибизле за зиму

0
407
Кухиња Руски
Садржај калорија 211,9 кцал
Портионс 2,5 л.
Време кувања 50 минута
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 0,6 г
Угљени хидрати* 60,1 г
* по 100 гр. производ
Џем од малина и рибизле за зиму
Садржај

Такав дуо од бобица је невероватно ароматичан, леп и пун витамина. Малине су слађе од рибизле и прилично уравнотежавају киселост, посебно са додатком шећера. У рецепту предлажемо коришћење исте количине малина и рибизле - у овој пропорцији укус радног комада је уравнотежен, а боја богата и светла. Наравно, пропорције се могу променити - резултат ће и даље бити укусан.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Малине сортирамо од случајног смећа. Исперите бобице у деловима под млазом воде. Опране малине поспите на пешкир и оставите да се осуше.
Корак 2 од 6
Такође сортирамо црну рибизлу, одбацујемо гранчице и лишће. Бобице оперемо од прљавштине и такође их оставимо да се добро осуше након прања.
Корак 3 од 6
Припремљене малине, суву рибизлу ставите у чинију за кување џема и бобице напуните наведеном количином шећера у праху. Оставите бобице на собној температури око сат или два да се сок издвоји.
Корак 4 од 6
Након наведеног времена, помешајте бобичасто-шећерну масу и ставите је на шпорет. Загрејати до кључања уз повремено мешање.
Корак 5 од 6
Након кључања, џем кувајте тридесет до четрдесет минута. Уклоните насталу пену. Не мешајте чекићем да маса не загори.
Корак 6 од 6
Готов врући џем пакујемо у унапред стерилисане суве тегле и затворимо сувим стерилним поклопцима. Пустите да се затворене тегле са џемом потпуно охладе, а затим их ставите на хладно и тамно место за складиштење.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *