Категорије
Празнине за зиму

Џем од малина и трешања

0
2032
Кухиња Руски
Садржај калорија 215,4 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 10 ч.
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 55,5 г
Џем од малина и трешања

Хајде да мало експериментишемо са вама: направићемо џем од комбинације бобица, што за нас није сасвим уобичајено - малине и вишње. Мирисне и слатке малине употпуниће благо кисели укус трешања, а као резултат добићемо џем са новим невероватним укусом који ће вам отворити нови укус џема и неће вас оставити равнодушним. Па почнимо!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Вишње сортирамо, одстранимо петељке, ставимо их у цедиљку и исперемо хладном водом. Бобичасто воће оставимо у цедиљци да постепи воду. Затим, помоћу игле, посебне машине или на прикладан начин за вас, уклоните семенке из бобица. Малине ставите у цедиљку, исперите под млазом воде и оставите у цедиљци 10-15 минута да исцури вода.
Корак 2 од 6
Сипајте воду у лонац са дебелим дном, додајте шећер и ставите тигањ на ватру. Уз мешање, сируп прокувајте и склоните са рингле.
Корак 3 од 6
Бобице ставите у врући сируп и оставите 4-5 сати на собној температури.
Корак 4 од 6
Након што се сируп са бобицама потпуно охлади, ставите посуду на лагану ватру, прокухајте, уклоните пену и кухајте 5-6 минута. Затим склоните са ватре и оставите да се хлади 4 сата на собној температури.
Корак 5 од 6
После 4 сата ставите лонац са џемом на ватру, прокухајте и кухајте џем док се не згусне.
Корак 6 од 6
Врући џем распоредимо на стерилисане тегле, затегнемо прокуваним поклопцима и стакленке окренемо наопачке. Остављамо џем док се потпуно не охлади на собној температури, након чега га стављамо на хладно и тамно место за складиштење.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *