Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Шљиве за зиму
  4. ➠ Мекани џем од шљива

Мекани џем од шљива

0
957
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 356 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 12 ч.
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 88 гр.
* по 100 гр. производ
Мекани џем од шљива
Садржај

Помоћу овог рецепта можете направити густ и укусан џем од меких и добро сазрелих шљива. У таквим шљивама коштица се добро одваја, а џем ће имати дивну текстуру мармеладе. За овај џем узмите велике шљиве, мађарске или ренклоде. Кување три пута кувањем.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Шљиве за прављење џема добро оперите хладном водом и осушите пешкиром. Затим прережите воће на пола, уклоните семенке и преполовите на мање комаде.
Корак 2 од 6
Исецкане шљиве ставите у дубоку шерпу, јер приликом кувања џема од шљива доста набубри.
Корак 3 од 6
Напуните шљиве израчунатом количином шећера и оставите 1-2 сата да шљиве дају довољно сока.
Корак 4 од 6
Кад шљиве дају сок, ставите лонац на лагану ватру и пустите да џем проври. Шљиве кувајте 5 минута, искључите ватру и оставите џем да се потпуно охлади. Ово је 3-4 сата. Затим охлађени џем поново кувајте 5 минута и поново охладите 3-4 сата.
Корак 5 од 6
Џем кувајте још 5 минута по трећи пут и сипајте га у стерилне тегле. Стакленке добро затворите прокуваним поклопцима и након хлађења пребаците у складиште на тамно место.
Корак 6 од 6
Мек џем од шљива може се намазати по сендвичима или користити као пуњење за домаће печење.

Срећне празнине!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *