Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти са лубеницом
  3. ➠ Лубеница за зиму у банкама
  4. ➠ Џем од лубенице са агар-агаром

Џем од лубенице са агар-агаром

0
1175
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 94 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 80 минута
Протеини * 0,2 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 24,8 г
* по 100 гр. производ
Џем од лубенице са агар-агаром
Садржај

Лубеница је прекривена шећером и доведена до кључања. У њу се сипа мешавина белог вина, агар-агара и цимета. Све се кува 15 минута, након чега се тамо додаје сок од лимуна. После још 15 минута, џем се разлаже у тегле и остави да се потпуно охлади.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Прво лубеницу темељито исперите под текућом водом и осушите пешкиром. Одсеците пулпу, исеците је на мале коцкице и уклоните семенке.
Корак 2 од 6
У посебној посуди меримо потребну запремину вина, додамо му агар-агар, млевени цимет. Добро промешајте и оставите са стране.
Корак 3 од 6
Лубеницу напунимо гранулираним шећером, ставимо на ватру и прокључамо. По жељи, уместо белог шећера може се користити шећер од трске.
Корак 4 од 6
Након кључања, сипајте нашу мешавину вина са агар-агаром и циметом. Поново прокухајте, уклоните насталу пјену и кухајте на средњој ватри 10-15 минута.
Корак 5 од 6
Исцедите сок од пола лимуна и сипајте га у шерпу. Можете користити цео лимун да би џем био киселији. Кувати још 15 минута и склонити са ватре. Покријте посуду поклопцем и оставите да се садржај мало охлади.
Корак 6 од 6
Сипајте џем у стерилисане тегле, добро затворите поклопце и окрените га наопако. Умотајте у пешкир или ћебе и оставите да се потпуно охлади. Чувати на хладном и тамном месту. Послужите са топлим чајем и свежим хлебом. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *