Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти са лубеницом
  3. ➠ Лубеница за зиму у банкама
  4. ➠ Џем од лубенице са поморанџом

Џем од лубенице са поморанџом

0
656
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 203,2 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 14 ч.
Протеини * 0,9 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 68,8 г
* по 100 гр. производ
Џем од лубенице са поморанџом
Садржај

Пошто сама пулпа лубенице нема светао и богат укус, одлично се слаже са другим бобицама и воћем. Боље је да узмете састојке контрастног укуса, попут киселе наранџе.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Одвојите пулпу лубенице од коре тако да има што је могуће мање белог слоја, исеците на мале коцкице и, ако је могуће, уклоните све семенке.
Корак 2 од 5
Коцкице лубенице ставите у лонац и прелијте шећером. Лагано протресите садржај лонца тако да се шећер разлије у дубину и оставите у фрижидеру неколико сати да се сок одвоји од пулпе и да се кристали шећера растворе.
Корак 3 од 5
Наранџе огулите, исеците на кришке и исеците на мале коцкице. По жељи огулите кожу са кришки тако да не омета готов џем.
Корак 4 од 5
Ставите лонац са пулпом лубенице на шпорет, додајте поморанџу и на тихој ватри доведите сок до кључања. Воће стално мешајте да се шећер равномјерно отопи и да ништа не изгори. Смеса се кува 5-7 минута, а затим се склони са ватре и остави да се потпуно охлади, биће потребно око 8 сати. Затим морате да прокувате и охладите џем још најмање два пута. При последњем кључању додајте лимунску киселину и добро промешајте.
Корак 5 од 5
Готов џем распоредите у чиније или заролајте у претходно пастеризоване тегле ако желите да сачувате десерт за зиму.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *