Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти са лубеницом
  3. ➠ Лубеница за зиму у банкама
  4. ➠ Џем од лубенице са пектином

Џем од лубенице са пектином

0
962
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 203,5 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,7 г
Угљени хидрати* 61 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од лубенице са пектином
Садржај

Пулпа лубенице се истуче блендером. Додају му се корица лимуна, рузмарин, пектин и гранулирани шећер. Све се доведе до кључања и сипа у лименке. Након хлађења добија се укусан и густ џем.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Лубеницу темељито исперите под млазом воде, одрежите јој целулозу и огулите је од семенки.
Корак 2 од 7
Исецкану пулпу избушите ручним блендером док не добијемо пире.
Корак 3 од 7
На фином рендету утрљајте корицу два лимуна и пошаљите у пире од лубенице.
Корак 4 од 7
Пре него што додате рузмарин, направите врећицу за њега. Да бисте то урадили, узмите газу, сипајте осушени рузмарин, завежите га и пошаљите у посуду. То се мора учинити како у будућности не би ометало уживање у џему. Можете користити и гранчицу свежег рузмарина, онда не морате да правите кесицу.
Корак 5 од 7
Помешајте пектин у посебној посуди са 2 кашике. Сахара.
Корак 6 од 7
Ставили смо посуду са свим састојцима на ватру, додали мешавину шећера и пектина и уз стално мешање довели масу до кључања. Затим додајте шећер у праху, промешајте, сачекајте да поново кључа и кувајте 3 минута.
Корак 7 од 7
Склоните шерпу са ватре и извадите кесицу рузмарина. Врућу течност сипајте у стерилисане тегле, добро затворите поклопце и оставите да се потпуно охлади да се џем згусне. Чувати на тамном и сувом месту и послужити уз топли чај. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *