Категорије
Празнине за зиму

Џем од маслачка

0
990
Кухиња Руски
Садржај калорија 370,1 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 2 х
Протеини * 4.3 гр.
Масти * 1,1 гр.
Угљени хидрати* 85,4 г
Џем од маслачка

Џем од маслачка нема никакав укус. Изгледа као цветни мед. Маслачак се кува са шећером и лимунском киселином. Можете изненадити госте тако оригиналним џемом зими поклонивши им сунчану летњу теглу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Сакупите 400 маслачака одсецањем главе маказама. Маслачак би требао бити отворен и цветати. Уклоните латице са главица.
Корак 2 од 8
Покупите емајлирану или челичну посуду са дебелим зидовима за кување џема. Латице маслачка прелијте хладном водом. Инсекти који су живели у цвећу ће почети да се појављују. Морају се уклонити финим ситом и одбацити. Загријте воду са латицама маслачка до кључања и смањите ватру на минимум. Прокухајте садржај посуде 10 минута.
Корак 3 од 8
У врелу воду додајте лимунску киселину, промешајте и оставите да кључа 25 минута.
Корак 4 од 8
Склоните лонац са шпорета и процедите садржај. Стисните латице из чорбе и баците.
Корак 5 од 8
У врелу течност додајте шећер у праху, промешајте и вратите на ватру.
Корак 6 од 8
Када чорба поново прокључа, добиће лепу провидност и сјај. Након кључања, поново смањите ватру и џем кухајте још 35-40 минута.
Корак 7 од 8
Сипајте густи и вискозни џем од маслачка у стерилне стаклене тегле, затворите пластичним поклопцима.
Корак 8 од 8
Послужите уз палачинке, палачинке, колаче са сиром.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *