Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Џем од маслачка
  4. ➠ Џем од маслачка без шећера

Џем од маслачка без шећера

0
2629
Кухиња Руски
Садржај калорија 73,6 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 21 д.
Протеини * 2,8 гр.
Масти * 1 гр.
Угљени хидрати* 13,1 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од маслачка без шећера
Садржај

Такав џем садржи многе лековите супстанце, а куван без додатка шећера, са природним медом, постаје још здравији. Овај производ се назива и мед од маслачка - тако је ароматичан и укусан.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Сакупите количину главица маслачка која ће напунити стаклену теглу од 0,5 литара. Ставите маслачке у чинију, исперите у хладној води. Затим цветове прелијте водом и оставите 2-3 сата да уклоните вишак горчине.
Корак 2 од 6
Исцедите воду и саме цветне главице пребаците у шерпу, истиснувши воду из њих.
Корак 3 од 6
Лимун преполовите, исцедите сок са пола. Уклоните корицу посебним финим рендем, не додирујући бели део коре. Маслачак прелијте течним медом, додајте корицу лимуна, лимунов сок, ђумбир, нарибан на ситно ренде. Такође можете додати исечене кришке лимуна.
Корак 4 од 6
Све добро измешајте и сипајте у стерилну теглу од пола литра. Одвијте поклопац на теглу и оставите је на тамном месту да се инфундира 3 недеље.
Корак 5 од 6
Процедите џем од маслачка кроз неколико слојева газе.
Корак 6 од 6
Сипајте џем у теглу, затворите поклопац и пре употребе га ставите у оставу или подрум.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *