Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Зеленило, цвеће, корење
  3. ➠ Јела од рабарбаре
  4. ➠ Џем од маслачка са рабарбаром

Џем од маслачка са рабарбаром

0
1357
Кухиња Руски
Садржај калорија 206,4 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,4 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 504 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од маслачка са рабарбаром
Садржај

Маслачак и рабарбара одлична су пролећна комбинација и занимљив дуо за џем. Ако се џем правилно скува, подсетиће на ароматични сируп. Осим што користи такву посластицу током кућног испијања чаја, такав џем је погодан и за додавање пецивима и другим десертима.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Стабљике рабарбаре морају се опрати и исећи на кришке. Ако кожа рабарбаре почне да се љушти са меса приликом сечења, уклоните је.
Корак 2 од 8
Лимун преполовите и исцедите сок у одговарајућу посуду.
Корак 3 од 8
Исецкану рабарбару шаљемо у тигањ, напунимо је водом и овде сипамо лимунов сок.
Корак 4 од 8
Сортирајте жуто цвеће маслачка, ставите у сито и исперите. Затим их пребаците у плех од рабарбаре.
Корак 5 од 8
Ставите лонац са садржајем на средњу ватру. Чим смеса прокључа, смањите ватру и кувајте још 40 минута. После тога, кувана смеша мора да се филтрира кроз сито или газу.
Корак 6 од 8
Меримо добијену течност и поново је шаљемо из посуде. Затим додајте шећер у праху, чија је количина једнака запремини течности. Ставили смо лонац на ватру, довели до кључања, сачекали потпуно отапање гранулираног шећера и кували до потребне густине.
Корак 7 од 8
Врући џем сипајте у унапред припремљене тегле, добро затворите поклопцима, окрените наопако и оставите да се потпуно охлади.
Корак 8 од 8
Најбоље чувани џем од маслачка и рабарбаре на хладном месту. На собној температури, такође је у стању да издржи, али не тако дуго - око пар месеци. У сваком тренутку приуштите себи дивну и здраву посластицу!

Уживајте у чају!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *