Џем од рабарбаре и рибизле
0
1912
Кухиња
Руски
Садржај калорија
245,6 кцал
Портионс
3 порт.
Време кувања
Д.
Протеини *
1,4 гр.
Масти *
0,8 гр.
Угљени хидрати*
57,9 г
Џем од рибизле и рабарбаре има карактеристичан кисели укус. Ово је одлична комбинација уобичајених вртних бобица и комада стабљика. Ако не желите да осетите комаде рабарбаре у џему, исецкајте стабљике што је могуће тање.
Састојци
Процес кувања
Сортирајте црну рибизлу, уклоните бобице са грана. Оперите бобице, баците у цедиљку. Другу половину шећера сипајте у рибизлу, одвајајући 2 жлице. л. гранулирани шећер посебно. Рибизлу помешајте са шећером и такође ставите у фрижидер. Након наведеног времена, рабарбару помешајте са црном рибизлом. Ставите на лагану ватру, пустите да прокључа, стално мешајући. Уклоните са ватре и охладите 2 сата. Помешајте пектин и 2 кашике. л. гранулирани шећер, измешати. Охлађени џем ставите на ватру, прокухајте. Танким млазом сипајте пектин и шећер, непрестано мешајући. Кувајте још 4 минута.
Пријатно!