Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Џем од нарезаних кришки ранетке за зиму

Џем од нарезаних кришки ранетке за зиму

0
740
Кухиња Руски
Садржај калорија 278 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 150 минута
Протеини * гр.
Масти * гр.
Угљени хидрати* 67,3 г
* по 100 гр. производ
Џем од нарезаних кришки ранетке за зиму
Садржај

Рајске јабуке никога неће оставити равнодушним, јер се њихов укус не може збунити ни са једном другом сортом јабука. У саставу ових плодова постоји таква супстанца као што је "пектин", захваљујући којој се сируп у конзистенцији испоставља као нешто слично карамели и време кувања се скраћује због брзог згушњавања.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Воће темељито оперемо и бацимо у цедиљку, пуштајући да исцури сва вода. Затим прережите ранетке на пола или на четвртине (у зависности од величине) и уклоните семе.
Корак 2 од 7
Сипајте једну и по шољу воде у лонац са дебелим дном и додајте 350 грама шећера са додатком ваниле. Ставили смо на средњу ватру и довели до кључања, стално мешајући. Смањујемо пламен и кувамо док се сируп не згусне.
Корак 3 од 7
Исецкано воће сипајте у врући сируп и оставите да се намаче око 40-45 минута.
Корак 4 од 7
Након што прође време, ставите шерпу на шпорет, додајте преостали шећер и кувајте док се на сирупу не појаве мехурићи. Када садржај почне да „квоца“, одмах га склоните са ватре и оставите 15 минута.
Корак 5 од 7
Након што прође време, ставите шерпу на шпорет и кувајте док се на сирупу не појаве мехурићи. Када садржај почне да „квоца“, одмах га склоните са ватре и оставите 15 минута.
Корак 6 од 7
Трећи пут ставите на шпорет и пустите да проври на средњој ватри, уклањајући пену која се појави.
Корак 7 од 7
Пажљиво слажемо готов џем у стерилне тегле, али га не смотамо док се џем мало не охлади. Чувати на хладном и тамном месту након шивања. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *