Џем од дудова без шећера
0
1180
Кухиња
Руски
Садржај калорија
60,5 кцал
Портионс
1 порт.
Време кувања
7 х.
Протеини *
0,8 гр.
Масти *
0,5 гр.
Угљени хидрати*
10,5 г
Уз одређене контраиндикације, вишак шећера у производима је потпуно бескористан. Бијела бобица садржи довољно фруктозе, која даје природну слаткоћу посластици и чак се може укључити у исхрану дијабетичара. Такав џем потребно је припремити у воденом купатилу ради могућности дуготрајног складиштења.
Састојци
Процес кувања
Сипајте мало лимуна у стерилну теглу и додајте бобице. Ставите посуду у водено купатило у одговарајућу шерпу, сипајући воду до рамена. Кад се бобица скува и пусти сок, додајте је у теглу неколико пута. Када се талог заврши, извадите теглу и затворите је поклопцем. Окрените и покријте ћебетом да се полако хлади преко ноћи.
Пријатно!