Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Џем од дудова
  4. ➠ Џем од дудова пет минута

Џем од дудова пет минута

0
2588
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 353,6 кцал
Портионс 0,6 л.
Време кувања 12 сати
Протеини * 2.2 гр.
Масти * 0,6 г
Угљени хидрати* 86,5 г
* по 100 гр. производ
Џем од дудова пет минута
Садржај

Дуд споља подсећа на купину и расте у шумском појасу. Није увек лако пронаћи ову бобицу, али ако се сезона показала успешном, онда се дуд мора припремити за будућу употребу и неке витамине треба сачувати за зиму. Мармелада од дуда припремљена петоминутном методом испоставља се да је густа и богата.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Сакупите и сортирајте дудове. Уклоните покварене бобице, глисте, лишће итд. Бобице нежно исперите у чинији воде.
Корак 2 од 4
Бобице осушене у цедиљки сједините са гранулираним шећером и оставите неколико сати да бобице пусте сок. Када се шећер растопи и видите бобице у сирупу, почните да кувате.
Корак 3 од 4
Ставите посуду са џемом на шпорет и кувајте је пет минута након кључања, без престанка мешања. Затим охладите џем, пустите да вишак влаге изађе и поновите поступак поново. Ово се мора поновити најмање три пута како би џем од дудова изашао заиста густ и богат.
Корак 4 од 4
Након последњег кувања, мармеладу ставите у мале тегле које морате унапред стерилизовати. Затегните поклопце на теглама и оставите да се радни предмет потпуно охлади пре складиштења.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *