Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Џем од дудова
  4. ➠ Џем од дудова са поморанџом

Џем од дудова са поморанџом

0
1532
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 294 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 12 ч.
Протеини * 1,8 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 62 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од дудова са поморанџом
Садржај

Дуд је црна бобица која подсећа на купину. Његова дистрибуција је прилично велика, а бобице су киселе и мале величине. Ове бобице се лако могу пронаћи у шуми и убрати за здрав и пекмез који залијева уста. Зачињен десерт од дуда који лако можете припремити за зиму како бисте окусили пецива, палачинке и пића.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Прво морате сакупити дудове и пажљиво их сортирати. Потребно је уклонити све бубе и црве, као и гранчице, лишће и труле бобице.
Корак 2 од 7
Сипајте све што остане у емајлирану или пластичну посуду и прелијте шећером. Лагано мешајте. Здјелу бобица оставите под газом преко ноћи у фрижидеру.
Корак 3 од 7
Ујутру, када се бобице инфузирају, а гранулирани шећер отопи и сједини са соком од бобичастог воћа, ставите шерпу или емајлирану чинију са бобицама на шпорет и прокухајте. Кад џем проври, прокухајте га пар минута и оставите да се охлади.
Корак 4 од 7
Наранџу опарите кључалом водом, уклоните корицу и нарибајте је или исеците на комаде. У џем можете додати само корицу, или поморанџу исећи на мале кришке.
Корак 5 од 7
Додајте састојке у чинију и вратите на ватру, а затим лимунску киселину. Загријте џем.
Корак 6 од 7
Након што прокувате и охладите џем још два пута, сипајте готов производ у стерилне тегле од 0,5 литара или 1 л.
Корак 7 од 7
Зашрафите стерилним затварачима и окрените наопако да се охладе. Затим складиштите производ у подруму или остави.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *