Категорије
Празнине за зиму

Џем од кожица лубенице

0
650
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 198,5 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 3 дана
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 68,8 г
Џем од кожица лубенице

Најчешће се кандирано воће прави од кора лубенице, али по укусу је инфериорно од џема. Захваљујући додатку лимуна, испоставља се да није тако замазан и сладак, са благом киселошћу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Кору лубенице добро исперите под текућом водом и осушите убрусима или пешкиром. Одрежите чврсти зелени слој и кору исеците на дебеле траке.
Корак 2 од 5
Ставите их у шерпу, прелијте водом и додајте шећер. Ставите лонац на средњу ватру, уз непрестано мешање прокухајте и сачекајте да се шећер отопи.
Корак 3 од 5
Нарибати корицу лимуна на ситно ренде и додати у коре. Добро промешајте и све кувајте 15 минута. Затим склоните са ватре и оставите са стране 6-12 сати док се потпуно не охлади.
Корак 4 од 5
Охлађени џем мора се поново прокувати, кувати 10 минута и охладити, овај поступак се мора поновити још најмање два пута, или док коре не постану што провидније.
Корак 5 од 5
Након последњег кључања, џем ставите у посуде за складиштење. То могу бити обични контејнери за храну или претходно пастеризоване тегле за шивење ако желите да овај џем задржите до зиме.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *