Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Шљиве за зиму
  4. ➠ Џем од шљива и крушака

Џем од шљива и крушака

0
2202
Кухиња Руски
Садржај калорија 215,6 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 52 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од шљива и крушака
Садржај

Пекмез од крушака са шљивама сам по себи је прилично необичног укуса, а ако га зачините зачинима, а тамо додате и јабуке, вријеме кухања ће се скратити, а сам процес кухања поједноставити. На крају крајева, јабуке су богате пектином, згуснуће наш џем без непотребних гњаважа, а такође ће додати и киселост.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Бирајте мале и слатке шљиве. Прережите их на пола и уклоните кости. Половине воћа пребаците у цедиљку и добро оперите у хладној води.
Корак 2 од 8
Зреле крушке оперите, уклоните им средину. Ако на кожи постоје тамне мрље, исеците их. Воће исеците на мале коцкице.
Корак 3 од 8
Исперите опране јабуке, исеците на коцкице исте величине као и крушке.
Корак 4 од 8
Уситњене сировине сипајте у дубоки лонац са дебелим странама. Помешајте.
Корак 5 од 8
Сипајте сав шећер, промешајте тако да прекрије половине воћа.
Корак 6 од 8
Сипајте у филтрирану воду.
Корак 7 од 8
Ставите посуду на шпорет, сипајте цимет у празно, додајте звездасти анис. Пустите џем да проври на средњој ватри. Ако сада поклопите посуду са џемом поклопцем, гранулирани шећер ће се брже растопити.
Корак 8 од 8
Кувајте на лаганој ватри пола сата. Не заборавите да промешате како бисте спречили опекотине. Уклоните пену до краја кувања. Охладите џем директно у шерпи на собној температури. Распоредите производ у претходно стерилисане тегле, затворите стерилним поклопцима. Чувати на хладном и сувом месту око 1 године.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *