Џем од шљива у сирупу
0
1456
Кухиња
Руски
Садржај калорија
320 кцал
Портионс
3 порт.
Време кувања
3 дана
Протеини *
1,4 гр.
Масти *
1 гр.
Угљени хидрати*
77,3 г
Нема ништа укусније него отворити теглу домаћег џема од киселих шљива зими. Добро иде у пите, пите, кнедле. Осим цимета, у џем можете додати и друге ароматичне зачине.
Састојци
Процес кувања
Ставите воће у шерпу, прекријте гранулираним шећером и оставите да одстоји да се сок исцеди из шљива. Ако сок мало исцури, можете додати 1-2 чаше воде. Масу кувати до кључања, па склонити са ватре. Сутрадан поново ставите шљиве на ватру, прокухајте и уклоните. Учините то 3 пута. Последњи пут прокухајте, додајте мљевени цимет. Ако је џем танак, помешајте пектин са 1 тбсп. л. шећера и, стално мешајући џем, унесите танку млаз пектина.
Пријатно!