Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Шљиве за зиму
  4. ➠ Џем од шљива и јабука

Џем од шљива и јабука

0
3296
Кухиња Руски
Садржај калорија 262,4 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 2 х
Протеини * 0,9 гр.
Масти * 0,6 г
Угљени хидрати* 63,9 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од шљива и јабука
Садржај

Укусни џем од шљива и јабука је густ и има богату рубин боју. Природни пектин, који се налази у шљивама и јабукама, помаже да се џем згусне, а правилном термичком обрадом кришке јабуке не прокључају и остају цијеле и густе.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Сортирајте шљиве од остатака и лоших бобица, исперите под водом. Сваку бобицу преполовите и уклоните семенке.
Корак 2 од 5
Оперите јабуке, уклоните им петељке и језгро са семенкама, исеците на кришке. Пренесите јабуке и шљиве у чисту, емајлирану чинију.
Корак 3 од 5
Скувајте шећерни сируп од воде и шећера. Пустите сируп да проври, уз стално мешање и кувајте 5-10 минута. Добијени сируп прелијте шљиве и јабуке, оставите сат времена.
Корак 4 од 5
Ставите џем на ватру, пирјајте док не проври, а затим смањите ватру и пирјајте још 20 минута. Склоните шерпу са шпорета, охладите џем када је на собној температури, џем поново ставите на ватру. Кувајте 20 минута након кључања, кашиком уклоните пену са површине.
Корак 5 од 5
Припремите тегле и поклопце, стерилишите тегле, прокухајте поклопце. Врели џем од шљива и јабука поређајте у тегле, заролајте. Ставите шавове наопако и охладите на собној температури. Чувајте џем на хладном месту.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *