Џем од шишарке са поморанџом
0
1552
Кухиња
Руски
Садржај калорија
195,9 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
Д.
Протеини *
гр.
Масти *
0,3 г
Угљени хидрати*
66,3 г
Јединствен производ који нам је природа подарила су шишарке. Имају лековита својства јер садрже етерично уље бора. У народној медицини користе се чуњеви, од којих се припремају лековите инфузије и чајеви. Нудимо вам рецепт за прављење џема од младих шишарки са поморанџом, који такође има корисна лековита својства, повећава имунитет, а користи се и у лечењу кашља и прехладе.
Састојци
Процес кувања
За прављење џема потребни су вам млади зелени шишарци бора, који се беру крајем маја - почетком јуна. Шишарке оперемо под топлом текућом водом, уклонимо гранчице. Ако су шишарке превелике, слободно их преполовите. Напуните их хладном водом и оставите преко ноћи. Затим испустимо воду и напунимо је чистом филтрираном или изворском водом.
Додајте шећер у воду са чуњевима и ставите тигањ на ватру. Доведите масу до кључања, уклоните насталу пену. Наранџу оперемо и танко јој скинемо кору, исечемо на коцкице и додамо у врели џем. Тамо додајте сок од пола поморанџе. Кувајте џем 1 или 2 сата, у зависности од тога колико сируп желите да добијете, али имајте на уму да ће након што се џем охладио постати још гушћи.
