Категорије
Празнине за зиму

Џем од бора од меда

0
5519
Кухиња Руски
Садржај калорија 133,8 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 6 дана
Протеини * гр.
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 37,8 г
Џем од бора од меда

Раније смо ти и ја припремали џем од борових шишарки са поморанџом, показало се да је укусан и здрав, пријатне ароме поморанџе. Данас ћемо правити џем од меда. Мед успешно употпуњује арому бора, а здрав медени десерт заблистаће новим нотама заосталог укуса.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Млади зелени шишарци бора морају се брати почетком сезоне (крајем маја - почетком јуна). Шишарке добро оперемо у топлој текућој води од прашине и одвојимо их од грана. Ставите шишарке у шерпу и напуните хладном прокуваном водом тако да потпуно прекрију шишарке. Остављамо их да се намачу 24 сата.
Корак 2 од 4
Након једног дана, исцедимо течност из чуњева и сипамо у два литра охлађене прокуване воде. Ставили смо посуду на средњу ватру и довели до кључања, процес траје 20-25 минута. Након кључања, уклоните насталу пену и додајте мед. Мармеладом промешајте џем и поново прокухајте. Затим мармеладу склонимо са ватре и оставимо да се мармелада прожме и мало охлади.
Корак 3 од 4
У овом тренутку тегле исперемо содом бикарбоном, добро исперемо водом и стерилизујемо 5-7 минута над паром. Затим извадимо лименке и оставимо их да се охладе.
Корак 4 од 4
Мало охлађен џем ставите у тегле и добро затворите прокуваним поклопцима. Ставимо тегле са џемом на прозорску даску и оставимо их 5-7 дана да се прожму на сунцу, па ће наша посластица постати још укуснија и гушћа. Недељу дана касније, борова храна је потпуно спремна, можете је почастити!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *