Викторија џем за зиму
0
1145
Кухиња
Источноевропска
Садржај калорија
251,6 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
6 х
Протеини *
1,4 гр.
Масти *
1,1 гр.
Угљени хидрати*
76 гр.
За домаћице које су временски ограничене за своје кулинарске послове, рецепт за џем од Викторије нуди се методом једнократног кувања и одмах док се не скува. У овом џему бобице ће остати нетакнуте, али ће се боја десерта показати тамнијом. За густину, по жељи можете додати пектин у џем.
Састојци
Процес кувања
Израчунату количину шећера додајте јагодама. Ако има много бобица, посипајте их шећером у слојевима, јер је непожељно мешати их са шећером, иначе ће бобице изгубити интегритет. Шећер се додаје Викторији у омјеру 1: 1, али ако је бобица кисела, додајте још шећера. Покријте посуђе салветом и оставите вицторију са шећером 4 сата да се инфузира. За то време јагоде треба да дају много сока. Ако нема довољно сока, оставите га још неколико сати или преко ноћи.
Срећне празнине!