Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ пекмез од јагода
  4. ➠ Викторија џем са великим бобицама

Викторија џем са великим бобицама

0
1703
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 286 кцал
Портионс 7 порт.
Време кувања 2 дана
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 69,9 г
* по 100 гр. производ
Викторија џем са великим бобицама
Садржај

Нереално је Викторију скувати на уобичајен начин са дугим врелом и не изгубити облик бобица. Зато, ако су вам бобице потребне за преживљавање, морате користити петоминутну методу. Велике бобице задржаће облик и могу се користити као пуњење у пециву или за украшавање.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Сортирајте бобице вртних јагода, уклоните сломљене или труле. Одаберите највеће и најјаче примерке. Оперите Викторију док се не очисти и осушите на пешкиру. Уклоните чашице, бобице пребаците у посуду за кување.
Корак 2 од 6
Поспите Вицториа слојевима гранулираног шећера и оставите у фрижидеру 12 сати. За то време, Вицториа ће испустити велику количину сока.
Корак 3 од 6
Врло пажљиво промешајте смешу, ставите посуду на средњу ватру, прокухајте. Затим смањите ватру на најнижу и кувајте џем 5 минута. Затим искључите шпорет и оставите смешу да одстоји 12 сати.
Корак 4 од 6
Поновите исту манипулацију. Уклоните пену.
Корак 5 од 6
Трећи пут пустите џем да прокључа, кувајте 5 минута, лагано мешајући бобице.
Корак 6 од 6
Џем вруће распоредите по стерилним теглама, замотајте машином са куваним поклопцима. Стакленке са посластицама окрените наопако под топло ћебе и оставите да се потпуно охладе. Чувајте десерт на хладном и тамном месту.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *