кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Трешње за зиму
➠ Џем од вишања са желатином

Џем од вишања са желатином

2705

Кухиња Руски

Садржај калорија 427,2 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 8 ч.

Протеини * 70,4 г

Масти * 0,5 гр.

Угљени хидрати* 59,4 г

Садржај

Главна предност џема од вишања са желатином може се сматрати брзином припреме и већом количином витамина у саставу него у обичном џему. Нема потребе да кувате вишње са желатином, па ће ова посластица имати укус као свеже бобице у желеу. Пробајте!

Састојци

Цхерри 1 кг Гранулисани шећер 1 кг Јестиви желатин 30 гр.

Процес кувања

Сакупите вишње и уклоните семенке из већ опраних и сортираних бобица. На излазу би требало да имате килограм трешње. Покушајте да не смрвите или покварите воће.

Мешајте шећер у праху са желатином тако да је смеша потпуно једнолична.

Сипајте мешавину желатина и шећера у чинију са вишњама и лагано промешајте, па посуду са бобицама извадите у фрижидер преко ноћи. За то време смеша ће мало набубрити.

Након предвиђеног времена, посуду са вишњама извадите из фрижидера и, након што сте помешали бобице, ставите чинију будућег џема на шпорет и почните да кувате. Уклоните пену.

Џем од вишања са желатином кувајте буквално три до пет минута након што прокључа. Према овом рецепту вишње више не морате да кувате.

Џем распоредите у тегле и покријте поклопцима. Охладите тегле и након тога ставите тегле на хладно место за складиштење, то може бити подрум или фрижидер. У супротном, желе са трешњама неће бити толико еластичан колико бисмо желели.

Тегле џема могу се складиштити око годину дана под прихватљивим условима. Овај десерт одлично се слаже са разним врстама пецива, палачинки и палачинки.