Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ пекмез од јагода
  4. ➠ Пекмез од шумских јагода "Полизаћете прсте" за зиму

Пекмез од шумских јагода "Полизаћете прсте" за зиму

0
185
Кухиња Руски
Садржај калорија 304,2 кцал
Портионс 0,5 л.
Време кувања 360 минута
Протеини * 3.3 гр.
Масти * 1,6 гр.
Угљени хидрати* 72,9 г
* по 100 гр. производ
Џем од шумских јагода Лизати прсте за зиму
Садржај

Јагоде су прекривене шећером и остављене 2-3 сата. Кува се у два приступа заједно са наном, након чега се џем разлаже у стерилне тегле и зарола. Испоставило се да је врло ароматично и укусно.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Сортирамо јагоде, уклањамо труле бобице и уклањамо сепале. Затим га исперемо под текућом водом, ставимо у цедиљку и оставимо да одстоји док се сва вишак течности не испразни.
Корак 2 од 8
Сада јагоде пребацујемо у одговарајућу шерпу и прекривамо их гранулираним шећером.
Корак 3 од 8
Све добро измешајте и оставите 2-3 сата да бобице пусте сок.
Корак 4 од 8
Након потребног времена, ставите тигањ на ватру и доведите бобице до кључања. Кухајте 5 минута, уклоните насталу пјену и искључите штедњак. Покријте џем поклопцем или газом и оставите да одстоји сат и по да се охлади.
Корак 5 од 8
Вратите лонац са џемом у горионик и кувајте око 20 минута на тихој ватри. Оперимо нану под хладном водом, осушимо и шаљемо у јагоде. Све мешамо.
Корак 6 од 8
Кувајте џем још 7-10 минута и склоните га са ватре.
Корак 7 од 8
Преносимо га у претходно стерилисане тегле и смотамо стерилним поклопцима. Окрените га наопачке, умотајте у пешкир или ћебе и оставите да се потпуно охлади. Чувајте готов џем на хладном тамном месту.
Корак 8 од 8
Отворите зими и послужите са топлим чајем, свежим белим хлебом или кексима. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *