Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ пекмез од јагода
  4. ➠ Џем од јагода са петељкама

Џем од јагода са петељкама

0
391
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 304,2 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 3.3 гр.
Масти * 1,6 гр.
Угљени хидрати* 72,9 г
* по 100 гр. производ
Џем од јагода са петељкама
Садржај

Према овом рецепту, кувамо џем од јагода, а да га претходно не очистимо од сепала. Истовремено, важно је темељито испрати бобице тако да се све загађиваче исперу водом и не уђу у радни комад. Окус таквог џема је нешто другачији од традиционалне верзије без зеленила; појављује се лагани "шумски" укус и додатна арома.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Јагоде сортирамо из случајног смећа, уклањамо неисправне узорке, уклањамо лишће. Бобице темељито исперите у топлој текућој води како бисте уклонили све нечистоће. Пустите да вода исцури.
Корак 2 од 5
Правимо сируп у чинији за прављење џема. У посуду сипајте воду и око пола килограма шећера, ставите је на шпорет. Растворити шећер и ставити да проври.
Корак 3 од 5
Сипајте бобице у сируп, промешајте и пустите да проври на лаганој ватри. Сипајте остатак шећера, промешајте и поново прокухајте. Од тренутка кључања, џем кувамо пет минута. Уклањамо пену.
Корак 4 од 5
Стерилизујемо тегле и поклопце на било који начин на који сте навикли.
Корак 5 од 5
Готов врући џем сипајте у суве стерилне тегле и затегните сувим стерилним поклопцима. Пустите да се радни комад охлади и ставите тегле у фрижидер ради складиштења.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *