Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Џем од латица руже
  4. ➠ Џем од руже чаја "пет минута"

Џем од руже чаја "пет минута"

0
872
Кухиња Руски
Садржај калорија 279 кцал
Портионс 0,4 кг
Време кувања 25 минута
Протеини * гр.
Масти * гр.
Угљени хидрати* 81 гр.
* по 100 гр. производ
Петоминутни џем од руже чаја
Садржај

Џем од руже чаја је врло необичан и леп. Деликатес има нежну ружичасту боју и деликатну текстуру латица у сирупу. Приликом сакупљања сировина морате имати на уму да су вам за жетву потребни јаки, отворени, али не и трошни пупољци, без осушених површина. Погодно је маказе резати латице директно са цвета. Важно је знати да у џему не можете користити бели доњи део латица, јер је горак. Због тога смо маказама одрезали латице мало даље од основе.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
За сакупљање сировина бирамо пупољке доброг квалитета који су се већ отворили, али још нису имали времена за увијање.
Корак 2 од 8
Латицама одрежите латице мало даље од њихове основе како бели део не би ушао у џем.
Корак 3 од 8
Исечене латице ставите у чинију и поспите их лимунском киселином.
Корак 4 од 8
Рукама гњечимо латице заједно са кристалима киселине.
Корак 5 од 8
У чинији за прављење џема помешајте воду и шећер у праху у наведеној количини. Ставили смо на шпорет и довели до кључања.
Корак 6 од 8
Након што се шећер потпуно раствори, сипајте припремљене латице у сируп који кључа. Темељно промешајте тако да све латице буду уроњене у течност.
Корак 7 од 8
Кувати пет минута од тренутка кључања и склонити са шпорета. Оставите џем да се охлади и вратите га на шпорет. Пустите да проври и поново кувајте пет минута. Наведени низ понављамо још једном.
Корак 8 од 8
Након трећег петоминутног кључања, џем је спреман. Вруће сипајте у чисте суве тегле и добро затворите. Оставите да се тегле са џемом охладе и ставите их на хладно тамно место за складиштење.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *