Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Црна рибизла за зиму
  4. ➠ Петоминутни џем од црне рибизле кроз млин за месо за зиму

Петоминутни џем од црне рибизле кроз млин за месо за зиму

0
554
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 288 кцал
Портионс 0,4 л.
Време кувања 40 минута
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 69.7 г
* по 100 гр. производ
Петоминутни џем од црне рибизле кроз млин за месо за зиму
Садржај

Црна рибизла у сопственом соку по конзистенцији је слична желеу, који бисте желели да додате у сва јела, посебно у пекаре и млечне производе. Претходно млевење кроз млин за месо вам омогућава да постигнете уједначену конзистенцију.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Измеримо потребну количину црног рибиза и сортирамо бобице, уклањајући све гранчице и остале непотребне остатке.
Корак 2 од 6
Након тога оперемо бобице, без икаквих посебних напора, и осушимо их пребацивањем у цедиљку.
Корак 3 од 6
Затим припремљену бобицу провлачимо кроз млин за месо док се не добије маса која по својој конзистенцији подсећа на пире кромпир.
Корак 4 од 6
У добијену бобичасту масу сипајте гранулирани шећер и оставите садржај на миру око 30 минута. За то време бобица ће дати свој сок, а шећер ће се, заузврат, потпуно растворити.
Корак 5 од 6
Након овог времена, масу бобица пребацимо у шерпу са дебелим зидовима и доведемо садржај до кључања. Затим кувамо још два минута и склонимо са ватре.
Корак 6 од 6
Добијени џем се полаже на претходно стерилисане тегле и зарола са припремљеним поклопцима. Такав џем од бобичастог воћа може стајати читаву зиму, а да га ни мало не поквари.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *