Црвена рибизла пасирана са шећером без кувања

Бобица рибизле има прилично велике кости, па ћемо у овом рецепту самлети бобице тако да овај тренутак не поквари задовољство у укусној припреми. Џем је густ, ароматичан и једнолично леп. А кување без кључања омогућава вам да сачувате све витамине здраве бобице.

С великим поуздањем можемо рећи да би желе од рибизле требао бити у арсеналу сваке домаћице која брине о свом здрављу и здрављу свог домаћинства. На крају крајева, може се користити као независни десерт и као пуњење за пите и палачинке, познат је по високом садржају витамина Ц, као и калијума, гвожђа, влакана и пектина, који благотворно делују на имунолошки систем. систем.

Додавање желатине у џем од црвене рибизле чини овај укусни десерт бржим и смањује количину шећера. Али за бербу за зиму, боље је користити шећер за желирање, јер му се додаје лимун као природни конзерванс.

Овако припремљен џем назива се сиров. Бобице се у њој не кувају, па рибизла задржава сав свој укус и корисна својства. Да би се такав џем добро складиштио, бобица се мора опарити кључалом водом, а посуђе са којим бобице долазе у додир мора бити чисто и што је могуће стерилније. Шећер и бобице за овај џем узимају се у омјеру 1,5: 1.

Берба црвене рибизле са шећером за зиму без икакве топлотне обраде, односно на хладан начин, омогућава вам да максимизирате све витамине и корисна својства ове бобице, а њен укус је свежији и пријатнији од саме бобице.Оптимални однос бобица и шећера је 1: 1,5 - 1: 2. Љубитељи правилне исхране могу заменити шећер медом. Таква рибизла се складишти само на ниским температурама, па чак и велика количина шећера не штеди ферментацију. Запамтите да сав прибор за кување мора бити чист и сув.

Црвена рибизла је веома кисела бобица и мало људи је једе, али то је кисели сок рендане бобице који садржи многе супстанце за јачање имунолошког система, а када се помеша са шећером, овај десерт има пријатан слаткиш и киселкаст укус. Такав радни предмет се складишти само под условима ниске температуре, у супротном почиње да ферментира чак и са високим садржајем шећера.

Можете брзо и једноставно припремити црвену рибизлу без кувања. У фрижидеру свака домаћица треба да има неколико тегли такве празнине, јер јача имунитет тела. Припрема се на стандардни начин: на било који начин се дроби и помеша са шећером. Рибана рибизла се не трља кроз сито, јер је важно очувати семенке бобица, у којима је садржај хранљивих материја највећи. Оптимална количина шећера за овај препарат је 2,2 кг по 1 кг бобица.

Црвена рибизла сазрева рано и иако садржи мање хранљивих материја од црне рибизле, али због пријатне киселости и високог садржаја пектина, многи спремају желе од рибизле без кључања. Желе има густу текстуру и добро се чува на хладном месту неколико месеци. Нећете добити само укусан десерт за чај, већ и импрегнацију за колаче и пецива у домаћим пецивима.

Црвена рибизла је најбоља бобица за прављење желеа од рибизле за зиму, јер садржи пуно природног пектина. Приликом припреме таквог десерта од бобичастог воћа купљеног на тржишту, или када не познајете желатинаста својства рибизле (постоје сорте са малом количином пектина), боље је припремити желе са додатком желатина. Желе за кување без кључања само га мало загрејте ради бољег растварања желатине и шећера.

Бобице рибизле мељу се у блендеру до пире, затим се помешају са шећером и оставе 20 сати. Затим се све положи у тегле, поспе гранулираним шећером на врху и пошаље у складиште у фрижидер.

Рибизла се помеша са шећером и све се направи блендером. Добијена маса се полаже у пластичне посуде и шаље у складиште у замрзивач. Као резултат, добија се одличан додатак чају, а може се додати и компоту.

Рибизла се уситни блендером и у њу се додаје гранулирани шећер са лимуном који је прошао кроз млин за месо. Све се добро измеша и стави у стерилне тегле. Испада врло укусна посластица која ће бити одличан додатак чају.

Рибизла се помеша са гранулираним шећером, здроби блендером и додају му се поморанџе провучене кроз млин за месо. Све се добро измеша и остави сат времена. Готова посластица се полаже у тегле и чува у фрижидеру.

Рибизла се протрља кроз фино сито. Желатин се раствара у води, након чега се помеша са делом сока од рибизле и кува пар минута док се не отопи. Сипа се до бобица, све се помеша, положи у тегле и стави у фрижидер.

Рибизла се протрља кроз сито, а добијена маса се помеша са шећером. Добијени желе се полаже у стерилисане тегле и шаље у фрижидер на складиштење. Ово је врло једноставан рецепт који чини укусан додатак чају или пецивима.

Рибизла се протрља кроз сито, а добијена маса се помеша са шећером. Добијени желе се полаже у стерилисане тегле и шаље у фрижидер на складиштење. Ово је врло једноставан рецепт који чини укусан додатак чају или пецивима.

Рибизла се смрви, настала маса се обрише кроз сито и у њу се дода шећер са желатином. Након 15 минута, све се шаље на ватру, доведе до кључања и положи у стерилне тегле. Испоставља се врло укусан желе, који је идеалан као десерт за чај.