Џем од кајсија пет минута

Слатки, ароматични, укусни џем од кајсија лако се може направити код куће. За ово су довољне само три компоненте - кајсије, гранулирани шећер и згушњивач. Зхелфик се брзо раствара и нема специфичну арому у поређењу са желатином. Кухајте, кушајте, уживајте!

Ова мирисна посластица сунчане боје свидеће се свима који су слаткиши и не само. Показало се да је џем густ, густ, богат. Агар агар доприноси појави ове посебне, карактеристичне конзистенције џема. За јутарњи тост, кашика овог џема једноставно је незаменљива.

Сезонске кајсије чине укусан, хомоген џем који се може згуснути готовим шећером за желирање. Кости се претходно уклањају, тежина сировине је назначена без њих.

Од кајсија настаје невероватно укусан џем који се користи за пуњење и међуслојеве у пецивима и домаћим десертима. "Петоминутна" је метода краткотрајне топлотне обраде, која чува готово све корисне супстанце бобица и воћа.

Џем од кајсија универзална је посластица. Врло је укусно додати га у пите и палачинке, намазати на векну или само појести кашику чаја. Џем од кајсија са желатином испоставља се да је врло густ и мирисан, једноставно је немогуће одољети!

Џем од кајсија са пектином је заиста краљевски десерт. Мармелада богате наранџасте сунчане боје према овом рецепту испоставља се да је густа, мирисна, врло укусна, као да је створена посебно за краљевску породицу.

Очишћене кајсије се скувају у шећерном сирупу. Затим им се додају половине ораха и све се прелије наранџом и лимуном исецканим у блендеру. Испада веома укусан џем са пријатном киселошћу.

У марелице се стављају ораси и све се кува у шећерном сирупу са лимунском киселином у два корака. Готов џем се сипа у тегле и чврсто затвара поклопцем.

Прво, кајсије су прекривене шећером и напуњене хладном водом. Затим се тигањ са воћем ставља на ватру и џем се кува у три сета по 5 минута. Трећи пут се додаје желатин.

Очишћене кајсије стављају се у шерпу и прекривају мешавином желатина и шећера. Након што пусте сок, лонац се стави на ватру и џем се динста 5-6 минута.

Огуљене кајсије прекривене су шећером и остављене 8-12 сати. У овом тренутку, нуклеоли се натапају у кључалој води и са њих се уклања кожа. Џем се кува у три приступа, а на последњем му се додају зрна. Све је положено у тегле и чврсто зашрафљено поклопцем.

Кајсије се заједно са коштицама шаљу у тигањ. Додају им се шећер и поморанџа измрвљени у блендеру. После 2 сата џем се кува у три корака. На крају се пребацује у стерилисане тегле и затвара поклопцима.

Кајсије се заједно са ољуштеним семенкама стављају у шерпу и прелију водом и шећером. Све се кува 5 минута, а затим се сируп посебно припрема. Ово се понавља 3-5 пута. Џем се преноси у тегле и покрива поклопцима.

Очишћене кајсије прелију се шећерним сирупом, а семенке се осуше у рерни. Затим се све запали и тамо додају језгре. Џем се кува 5 минута на тихој ватри у три сета. Затим се сипа у тегле и охлади.

Кајсија је невероватно воће које успева да задржи сва корисна својства, упркос топлотној обради. Зими нам свима заиста недостају витамини и многи елементи у траговима, који се лети могу лако надокнадити брањем једног или другог плода са дрвета. Стога предлажем да направите ароматични џем од кајсија, који ће вам по зимским хладноћама помоћи да се сетите лета!

Густи и ароматични џем или кајсија је лакше припремити него џем. Не мора се кувати и хладити неколико пута, а дебљина се може направити по вашем укусу повећањем времена кувања. Погодне су било које кајсије, јер презреле добро прокључају, а мање зреле могу се здробити пре или после кувања, само не би требало бити трулих примерака и коштицу је потребно лако одвојити. Овај десерт припремамо са орасима, па кајсије остављамо на пола.

За "петоминутну" кајсију са орасима једно врело пет минута није погодно. На крају крајева, такав џем је каприциозан и брзо ће ферментирати. Припремамо џем са орасима кувањем 3 пута по пет минута са инфузијом воћа у шећерном сирупу 7-10 сати. Ова опција је напорна и није јефтина, али укус десерта ће бити изванредан, па се овај џем назива краљевски.

Десерт се испоставља веома укусним, са киселошћу због присуства поморанџи у саставу. Посластица има богату јарко наранџасту боју и довољно брзо се припрема са потребном опремом.

Кајсије садрже довољно пектина да се брзо згусну и претворе у желе. Да не би изгубиле сва корисна својства кајсија током кувања, многе домаћице допуњују масу пектином.