Џем од јагода са агар-агаром

Ево занимљивог и необичног рецепта за прављење густог и провидног џема од јагода. Да би џем био густ, морате користити природне згушњиваче. Мармелада од јагода испоставља се светла, врло ароматична и невероватно укусна. Ово је савршена посластица за домаћи чај!

Џем од јагода и банана врло је деликатна, ароматична и укусна посластица. Овај џем не само да савршено надопуњује чајанку, већ постаје и изврсно пуњење за домаће печење. Светле ноте јагоде и ненаметљив укус банане чине џем складним и невероватно укусним. Немогуће је одољети таквом десерту од јагода-банана!

Џем од јагода је укусна посластица! Многи једва чекају летњу сезону да почну бербу јагода за зиму. Ево рецепта за џем од јагода са додатком агар-агара. Овај џем се показао густим, вискозним и невероватно укусним. Џем од јагода је савршен десерт за домаћи чај!

Ко не воли да зими пропусти кашику или две џема од џема са чајем? Али не сви воле укус желатине у таквој посластици. Агар-агар, за разлику од желатине, нема ни укус ни мирис, али делује још брже. Зато узмите у употребу овај рецепт за џем од агар -јагода.

Неко нарибане јагоде замрзне за зиму, а неко их самеље шећером. Међутим, нарибане сирове јагоде лоше се складиште, па чак ни складиштење у фрижидеру не гарантује да нећу ферментирати годину дана.Након што сте направили петоминутни џем од бобица, добићете гаранцију да производ неће отићи у смеће за неколико недеља или месеци, а нећете потрошити толико времена.

Конфигурације са додатком агар-агара су добре јер се у одсуству продуженог кључања и без велике количине гранулираног шећера може постићи густа текстура. Предлажемо и коришћење агар-агара за прављење џема од јагода. За арому и живописну боју користићемо екстракт ваниле и сок од лимуна.

Порције - 500 мл. готов џем отприлике.

Да бисте направили желе од јагода за зиму, не морате користити желатин. Постоји одлична биљна алтернатива - агар агар. Желе ће се савршено згуснути и добити лепу, густу конзистенцију. Овај желе идеалан је за украшавање и прилог разним десертима и пецивима.

Пектин је природно средство за желирање које се активно користи у припреми џемова, мармелада и конфитура. Добар је јер добро згусне текстуру џема за само неколико минута. Не морате додавати велику количину шећера и дуго не прокухати сировину - џем ће и даље испасти густ.

Џем се активно користи за припрему палачинки, тостова, палачинки, као и за пуњење пита, слојевитих колача итд. Његова једнолична конзистенција је згодна и омогућава пуну употребу бобица и сирупа. Да би џем био густ, додајте агар-агар.

Послуживање овог желеа за доручак уз здравице, палачинке, палачинке идеално је решење за добар почетак дана. Врло је густа, савршено одржава облик, а арома јагоде остаје готово нетакнута, будући да не користимо дуготрајно кување. Деца веома воле овај желе - природна посластица може се безбедно дати малим слатким зубима.

Скоро сви воле џем од јагода. Идеалан је за послуживање палачинки, палачинки, скута, украшава препечене тонове од белог хлеба, засенчи пецива са нотама јагодичастог воћа и иде на слој колача. Постоји безброј опција за употребу делиција. Важна ствар је да џем треба да буде густ. Јагоде су саме по себи воденасте, па у џем за желирање додајте агар агар. Он ће помоћи у постизању жељене конзистенције без продуженог кључања.

Џем од јагода са агар-агаром испоставља се конзистенције мармеладе са целим мирисним јагодама, јер ћемо кувати само 5 минута. Количина агар-агара одређена је његовом марком, иначе је јачина гела од 600 до 1200, па одредите његову количину према упутствима и вашем укусу. Тачну дозу можете одредити сами. Да бисте то урадили, ставите мало сирупа у замрзивач на 1 минут и процените његову дебљину. Додајте мало сока од лимуна у џем како бисте очували јарку боју јагоде и нагласили њен укус.

Нуди вам се помало необичан начин прављења џема од јагода. Кувамо га у тигању, јер течност брзо испарава у њему и џем се испоставља гушћим. У џем додајте природни згушњивач (агар-агар) и лимунов сок да бисте добили светлу, богату боју. Ова метода је врло погодна за прављење укусног џема у малим порцијама.