Џем од малина и црвене рибизле заједно за зиму

Црвена рибизла је веома здрава бобица, али прилично кисела. Да бисте добили заиста укусну празнину од црвене рибизле, понекад морате разбити главу у потрази за правим рецептом. Предлажемо да се рибизла комбинује са малинама: малине ће издати своју арому и омекшати оштру рибизлу. Прилично велика количина шећера доприноси стварању густог желеа. Кашика овог желеа украсиће сваки десерт и додати мирисну слатко -киселу ноту.

Савршена комбинација за прављење укусног желеа је комбинација малина и црвене рибизле. По својим карактеристикама укуса, ове бобице савршено се надопуњују и стварају диван тандем. Пошто рибизла, када се дода шећер, ослобађа супстанце које изазивају смрзавање желеа, одлично се слаже са течним малинама. Резултат је мирисни слатко -кисели желе.

Скрећемо вам пажњу рецепт за укусан и ароматичан џем, који се састоји од савршене комбинације бобица: малина и црвене рибизле. Они се својим укусом што боље надопуњују: ароматичан сладак укус малине и киселост црвене рибизле.

Укусни и помало кисели желе од малине и рибизле биће одлична посластица за тетке и одрасле. Овај желе одлично пристаје уз палачинке, палачинке, пите. Осим тога, овај желе можете јести са тостом или без икаквих додатака.

Да бисте направили густ џем од малина и црвене рибизле, важно је знати једну тајну: бобице рибизле морају се нарибати кроз сито не на самом почетку, већ током процеса кувања, јер се пектин налази у пулпи бобица.У црвеној рибизли има довољно пектина, па ће се џем добро стврднути уз додатак малина.

Занимљива комбинација црвених бобица са пријатном киселошћу. Довољно густ џем добија се због природног пектина који садржи рибизлу. Бобице самељите у хомоген и укусан препарат, који је зими веома пријатно отворити и уживати у свакој кашици.

Рибизла се трља са шећером, а малине кроз сито. Затим се бобице мешају и кувају 5 минута. Желе се оставља док се потпуно не охлади, након чега се полаже у банке и смота.