Петоминутни џем од марелица без коштица

Слатки, ароматични, укусни џем од кајсија лако се може направити код куће. За ово су довољне само три компоненте - кајсије, гранулирани шећер и згушњивач. Зхелфик се брзо раствара и нема специфичну арому у поређењу са желатином. Кухајте, кушајте, уживајте!

Ова мирисна посластица сунчане боје свидеће се свима који су слаткиши и не само. Показало се да је џем густ, густ, богат. Агар агар доприноси појави ове посебне, карактеристичне конзистенције џема. За јутарњи тост, кашика овог џема једноставно је незаменљива.

Сезонске кајсије чине укусан, хомоген џем који се може згуснути готовим шећером за желирање. Кости се претходно уклањају, тежина сировине је назначена без њих.

Од кајсија настаје невероватно укусан џем који се користи за пуњење и међуслојеве у пецивима и домаћим десертима. "Петоминутна" је метода краткотрајне топлотне обраде, која чува готово све корисне супстанце бобица и воћа.

Џем од кајсија универзална је посластица. Врло је укусно додати га у пите и палачинке, намазати на векну или само појести кашику чаја. Џем од кајсија са желатином испоставља се да је врло густ и мирисан, једноставно је немогуће одољети!

Џем од кајсија са пектином је заиста краљевски десерт.Мармелада богате наранџасте сунчане боје према овом рецепту испоставља се да је густа, мирисна, врло укусна, као да је створена посебно за краљевску породицу.

Очишћене кајсије се скувају у шећерном сирупу. Затим им се додају половине ораха и све се прелије наранџом и лимуном исецканим у блендеру. Испада веома укусан џем са пријатном киселошћу.

У марелице се стављају ораси и све се кува у шећерном сирупу са лимунском киселином у два корака. Готов џем се сипа у тегле и чврсто затвара поклопцем.

Прво, кајсије су прекривене шећером и напуњене хладном водом. Затим се тигањ са воћем ставља на ватру и џем се кува у три сета по 5 минута. Трећи пут се додаје желатин.

Очишћене кајсије стављају се у шерпу и прекривају мешавином желатина и шећера. Након што пусте сок, лонац се стави на ватру и џем се динста 5-6 минута.

Густи и ароматични џем или кајсија је лакше припремити него џем. Не мора се кувати и хладити неколико пута, а дебљина се може направити по вашем укусу повећањем времена кувања. Погодне су било које кајсије, јер презреле добро прокључају, а мање зреле могу се здробити пре или после кувања, само не би требало бити трулих примерака и коштицу је потребно лако одвојити. Овај десерт припремамо са орасима, па кајсије остављамо на пола.