Категорије
Празнине за зиму

Кнедле са боровницама без јаја

0
1168
Кухиња Украјински
Садржај калорија 128,4 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 4.4 гр.
Масти * 2.2 гр.
Угљени хидрати* 24,6 гр.
Кнедле са боровницама без јаја

Слатке кнедле са разним бобицама обожавају и деца и одрасли. Кнедле се могу припремити са било којим пуњењем по вашем избору. У зависности од тога да ли правите слатке или слане кнедле, оне могу бити укусан десерт или доручак или вруће главно јело. Желим да предложим рецепт за кнедле од боровнице без јаја.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Припремите све састојке који су вам потребни за прављење кнедли од боровница без јаја.
Корак 2 од 8
Припремите тесто. Кефир извадите из фрижидера унапред и оставите да се загреје на собној температури. Сипајте у дубоку чинију, додајте пшенично брашно, соду бикарбону и со. Темељито промешајте.
Корак 3 од 8
Затим ставите тесто на чисту, суву радну површину, добро промешајте, покријте прозирном фолијом и оставите да одстоји пола сата.
Корак 4 од 8
Боровнице темељито сортирајте, ставите у сито, нежно исперите и пустите да вишак течности исцури. Ставите у дубоку чинију, додајте сир и шећер у праху. Лагано мешајте. Ако користите смрзнуте бобице, онда их не морате одмрзавати унапред.
Корак 5 од 8
Одморено тесто оклагијом разваљајте на чистој, сувој површини у слој дебљине 3-5 милиметара. Изрежите кругове чашом.
Корак 6 од 8
У средину ставите фил од боровница и скуте. Спојите слободне ивице теста и добро их затворите, чврсто прстима притиснувши. Или користите посебан уређај за вајање кнедли. Док вајате кнедле, ставите шерпу воде на средњу ватру, прокухајте.
Корак 7 од 8
Да би се спречило истицање пуњења, такве кнедле је најбоље припремити на пари. Подмажите решетку за кување са мало биљног уља. Округлице поставите уредно на удаљености једна од друге. Ставите жичану решетку у лонац и поклопите, кувајте око 10 минута.
Корак 8 од 8
Пажљиво извадите вруће кнедле са решетке и ставите на тањир. Готове кнедле премажите боровницама са путером и послужите у порцијама са павлаком или природним јогуртом.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *