Кнедле са боровницама на пари у спором шпорету
0
1187
Кухиња
Украјински
Садржај калорија
145,5 кцал
Портионс
8 порт.
Време кувања
90 минута
Протеини *
4,7 гр.
Масти *
5,9 гр.
Угљени хидрати*
21,1 гр.
Од детињства волим кнедле са разним плодовима од јагодичастог воћа. Препоручујем да се кнедле од боровнице кувају на пари у спором шпорету. Такве кнедле се могу кувати на шпорету у парном котлу, али овако волим да кувам. Кнедле са бобицама су сочне и ароматичне. Такве кнедле су добре и топле и хладне.
Састојци
Процес кувања
Сипајте кефир у дубоку посуду, разбијте пилеће јаје, додајте гранулирани шећер, соду бикарбону и со. Пшенично брашно постепено просијте кроз сито, промешајте, ставите тесто на чисту површину, добро промешајте, покријте прозирном фолијом и оставите да одстоји пола сата. Затим исеците тесто на комаде.
Боровнице сортирајте, ставите у сито и нежно исперите. Оставите да се мало оцеди. Сваки комад теста оклагијом разваљајте на чистој површини. За равномеран облик, изрежите кругове чашом. На средину ставите бобичасто пуњење и поспите гранулираним шећером. Повежите слободне ивице теста и добро их обликујте, чврсто притискајући прстима.
Уживати!