Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Како кувати лисичарке - рецепти
  4. ➠ Кнедле са кромпиром и лисичаркама

Кнедле са кромпиром и лисичаркама

0
962
Кухиња Руски
Садржај калорија 165,5 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 7,2 гр.
Масти * 4,6 гр.
Угљени хидрати* 25,8 г
* по 100 гр. производ
Кнедле са кромпиром и лисичаркама
Садржај

Кнедле са кромпиром и лисичарке вероватно су најпопуларније и најукусније јело од свих врста кнедли. Припремићете одличан обилан ручак или вечеру. Лисичице се могу користити свеже, смрзнуте или суве. Тесто за кнедле можете месити по било ком рецепту, само да не прекипи. Ове кнедле се добро чувају у замрзивачу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Свеже лисичарке добро исперите, ситно исецкајте и кувајте док не омекшају. Ако имате суве лисичарке, потопите их у млеко 2 сата, па их прокувајте на исти начин. Кухане лисичарке испржите на сунцокрету или маслацу са сјецканим луком.
Корак 2 од 8
У посуду за мешење теста сипати брашно, просејати га на сито, додати јаја, воду и со. Затим руком умесите тесто. Умешено тесто покрити салветом и оставити да мирује 30 минута.
Корак 3 од 8
За то време ољуштени кромпир скувајте да омекша и згњечите га.
Корак 4 од 8
Пржене печурке ставите у пире, додајте исецкано свеже зачинско биље и со и бибер по вашем укусу. Затим кашиком добро измешајте фил.
Корак 5 од 8
Умешено и одморено тесто разваљајте у погачу дебљине не више од 2 мм. Затим било којим уређајем изрежите кругове из теста.
Корак 6 од 8
За празнине распоредите фил од лисичарке од кромпира.
Корак 7 од 8
Спојите ивице кнедла и умотајте их у прелепу репицу.
Корак 8 од 8
Припремљене кнедле скувати у сланој води, одбацити у цедиљку, ставити у порције и послужити са путером или павлаком.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *