Кнедле са кромпиром и печуркама

1581

Кухиња Руски

Садржај калорија 156,7 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 7,8 г

Масти * 8,7 г

Угљени хидрати* 26 гр.

Садржај

Кнедле пуњене кромпиром и печуркама излазе посебно издашне и укусне. Испробајте рецепт са додатком шампињона и цените оригинални укус готовог јела.

Очистимо кромпир и пошаљемо га у лонац са водом. Кувати док не омекша.

Шампињоне оперемо под водом, ољуштимо и ситно исецкамо ножем.

Огулите лук и исеците га на танке полу -прстенове.

Пржите печурке у тигању на биљном уљу са луком 6-7 минута. Посолите.

Кувани кромпир самељите и помешајте са печенком од печурака. Пуњење је спремно.

Сада помешајте брашно са јајетом, сољу и водом. Месити док се не добије меко и глатко тесто.

Груду теста разваљајте у облик кобасице. Поделити на мале комаде.

Сваки комад танко разваљајте у круг. Ово ће бити основа наше кнедле. Ставили смо мало пуњења у то.

Затворите пуњење тесто, чврсто притискајући ивице заједно. Припремљене кнедле кувати у сланој води 4 минута.

Ставите јело из воде на тањир. По жељи можете га украсити остацима печења или додати сос. Реади!