Кнедле са кромпиром и буковачама - укусан рецепт са фотографијама корак по корак

Кнедле са кромпиром и буковачом

1266

Кухиња Руски

Садржај калорија 179,9 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 9,2 г

Масти * 8,7 г

Угљени хидрати* 29.3 г

Садржај

Буковаче спадају у дијететске производе, јер имају врло мало калорија, а такође су јефтине и приступачне. Кнедле са буковачом и кромпиром увек се покажу као врло укусне, само узмите квалитетне производе за њихову припрему. Замесити тесто за кнедле по било ком рецепту.

Састојци

Процес кувања

Помијешајте брашно, јаја, воду и биљно уље у тијесто и оставите да се одмори 30 минута. За то време кромпир огулите, исперите, исеците на комаде и кувајте док не омекша у сланој води.

Док се кромпир кључа, сортирајте буковаче и исперите их под млазом воде.

Затим их исеците на комаде било које величине.

На загрејаном биљном уљу испржите сецкане печурке до златно смеђе боје. Пеците печурке 25 минута и на крају зачините сољу.

Кувани кромпир и пржене печурке уврните у млин за месо са фином решетком.

Пуњење добро измешајте и пробајте.

Умешено и одморено тесто исеците на комаде и одмах разваљајте, само не баш танко да се не осуши и не сломи. Изрежите кругове из теста чашом или чашом.