Цхоук кнедле са кромпиром

940

Кухиња Руски

Садржај калорија 154,6 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 7.3 гр.

Масти * 5,7 г

Угљени хидрати* 21,8 г

Садржај

Оригиналне кнедле са кромпиром праве се на чук пециву. Таква подлога излази мекана и прозрачна. Испробајте укусан домаћи рецепт за ручак или ужину.

Пшенично брашно 1,5 тбсп. Врућа вода 100 мл Егг 1 КОМ. Со 0,5 кашичице Путер 1 тбсп Кромпир 4 ствари. Лук 1 КОМ. Свињска маст 60 гр.

Растворити путер и со у кључалој води. Добро протрести.

У добијену течност сипајте брашно и разбијте пилеће јаје. Умесити тесто у чврсту грудву, покрити га тањиром и оставити 30 минута.

Кромпир унапред скувајте и истуците док не омекша и прозрачи пире.

Затим у тигању пропржите маст, па на њу ставите исецкан лук и наставите да крчкате садржај 3-4 минута.

Садашње тесто танко разваљајте и поделите на мале једнаке кругове.

Сваки круг започињемо кромпиром и лепимо ивице. Након обликовања, кувајте кнедле у кључалој води 5 минута.

Готове кнедле поспите на пециву од цхоука са печеном свињском масти и луком. Можете га послужити за сто, угодан тек!