Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кнедле са јагодама на пари кефиру

Кнедле са јагодама на пари кефиру

0
1915
Кухиња Украјински
Садржај калорија 150,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 5,1 гр.
Масти * 3,1 гр.
Угљени хидрати* 27,5 г
* по 100 гр. производ
Кнедле са јагодама на пари кефиру
Садржај

Почастите себе и своју породицу укусним и слатким јелом и скухајте ароматичне кнедле са јагодама на пари на кефиру. Кнедле са бобицама најбоље се кувају на пари, јер код овог начина припреме гарантовано остаје да пуњење остане у тесту и да не исцури.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Припремите све потребне састојке за прављење кнедли од јагода са кефиром. Кефир извадите из фрижидера унапред и оставите да се загреје на собној температури. Просијте пшенично брашно у дубоку посуду, сипајте кефир у удубљење.
Корак 2 од 10
Затим разбијте пилеће јаје, посолите и додајте соду бикарбону. Темељито промешајте.
Корак 3 од 10
Ставите тесто на чисту, суву радну површину, добро га умесите, покријте прозирном фолијом или чистом кухињском крпом и одмарајте пола сата.
Корак 4 од 10
Јагоде добро сортирајте, ставите у сито, нежно исперите и пустите да вишак течности исцури. Исеците на неколико делова у зависности од величине бобица.
Корак 5 од 10
Одморено тесто оклагијом разваљајте на чистом сувом столу у слој дебљине 3-5 милиметара. Изрежите кругове чашом.
Корак 6 од 10
У средину додајте гранулирани шећер по укусу и распоредите пуњење од бобичастог воћа.
Корак 7 од 10
Повежите слободне ивице теста и добро их обликујте, чврсто притискајући прстима. Или користите посебан уређај за вајање кнедли. Док вајате кнедле, ставите шерпу воде на средњу ватру, прокухајте.
Корак 8 од 10
Ставите двоструки котао на врх и покријте га са неколико слојева газе. Округлице поставите уредно на удаљености једна од друге. Поклопите и кувајте око 3-5 минута.
Корак 9 од 10
Кнедле ће се приметно повећати у запремини.
Корак 10 од 10
Вруће кнедле пажљиво извадите из тигања и ставите на тањир. Готове кнедле са јагодама послужите у деловима са павлаком или путером.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *