Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кнедле са малинама у млеку

Кнедле са малинама у млеку

0
208
Кухиња Украјински
Садржај калорија 216,6 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 90 минута
Протеини * 2,3 гр.
Масти * 2 гр.
Угљени хидрати* 49,2 г
* по 100 гр. производ
Кнедле са малинама у млеку
Садржај

Овим укусним и деликатним јелом, ако имате времена и жеље за кување, пре свега ћете обрадовати своју децу, а одрасли неће одбити такав десерт. Замесимо тесто са млеком и без јаја, па се испостави да је мекше, није гумасто и добро је погодно за деликатно пуњење малинама. Брашно за тесто мора се просејати. Можете месити тесто рукама, али уз помоћ кухињских уређаја то ће бити лакше и за тесто вам је потребан одмор 30 минута, тада ћете лакше радити с њим. Малине се узимају и свеже и смрзнуте, али се морају посипати скробом како сок не би исцурио из кнедли.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Прво измерите тачну количину брашна, млека и соли према упутствима за вашу машину за печење хлеба.
Корак 2 од 8
Ставите ове састојке у канту и покрените програм гнетења. На крају програма извадите тесто из канте, покријте га убрусом и оставите 20-30 минута да се одмори, тако да глутен из брашна набубри, тада ће бити податнији у раду.
Корак 3 од 8
Након овог времена, можете почети са формирањем кнедли. Пребаците тесто на побрашњену радну површину и разваљајте у лим дебљине до 7 мм.
Корак 4 од 8
Исеците шоље за кнедле у било ком облику: чашу или чашу. Не бацајте остатак теста и разваљајте их.
Корак 5 од 8
За сваки круг теста ставите неколико свежих малина, у зависности од величине, и додајте ½ кашичице. Сахара.
Корак 6 од 8
Лагано стисните ивице кнедла како не бисте згњечили нежне малине. Формиране кнедле ставите у један слој на даску за сецкање посуту брашном. У овој фази процеса кнедле треба ставити у замрзивач.
Корак 7 од 8
У великом лонцу прокухајте чисту воду и додајте јој мало соли. Формиране кнедле пребаците у кључалу воду (у зависности од количине кнедли, боље је кувати у порцијама) и кувајте их 5-7 минута, нежно мешајући да се не залепе један за један.
Корак 8 од 8
Готове кнедле резаном кашиком пребаците на порционе тањире, обавезно им додајте маслац и можете их послужити за сто.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *