Кнедле са сировим кромпиром и месом

1753

Кухиња Руски

Садржај калорија 170 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 9.3 гр.

Масти * 8,8 г

Угљени хидрати* 25,9 г

Садржај

Пуњење сировог кромпира и меса учиниће домаће кнедле још задовољнијим. Једноставно јело идеално за породицу или велико друштво за ручак.

Да бисте направили тесто за кнедле, помешајте брашно са водом, сољу и биљним уљем. Добро измешајте садржај рукама у чврсту куглу.

За фил огулите кромпир и исеците га на ситно или средње ренде. Исцедимо добијено из сока.

Свињски филе са сланином пролазимо кроз млин за месо. Додати кромпиру.

Додајте масу соли и црног бибера.

Мешамо радни предмет тако да се сви састојци равномерно распореде.

Враћамо се на тест. Треба га танко разваљати и поделити на мале кругове.

У сваки круг теста ставити по једну кашичицу фила од сировог кромпира и млевеног меса.

Повезујемо ивице и вајамо кнедлу. Исто радимо и са остатком.

Јело кувајте у кључалој води 5-7 минута заједно са мало соли и ловоровим листом. Готове кнедле ставите на тањир без воде и послужите.