Категорије
Празнине за зиму

Кнедле са вишњама и јагодама

0
846
Кухиња Украјински
Садржај калорија 269,5 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 5,2 гр.
Масти * 0,7 г
Угљени хидрати* 61 гр.
Кнедле са вишњама и јагодама

Овај рецепт је створен за праве љубитеље бобица. Садржи два врло сочна састојка која се одлично слажу са меким тесто. Дефинитивно ћете бити пријатно изненађени резултатом који ћете добити на крају кувања.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Брашно просијати кроз сито у дубоку чинију. Поновите овај корак неколико пута. На овај начин ћете дефинитивно уклонити остатке који се могу наћи у брашну. Постепено почните додавати топлу воду у брашно, у којој се унапред морају растворити со и сода. Непрестано мешајте тесто кашиком или обичном метлицом.
Корак 2 од 7
Наставите да месите тесто рукама. Ако вам се јако лепи за руке, додајте још мало брашна. Формирајте тесто у мали круг. Покријте га пешкиром или салветама и оставите 34-40 минута.
Корак 3 од 7
Док се тесто улива, почињемо да припремамо фил за кнедле. Јагоде ставите у дубоку чинију и добро исперите. Можете га исећи на произвољне комаде. На пример, коцке. Вишње перемо у топлој води. Сада морамо уклонити семе из бобица. За то користите иглу. Комбинујте шећер и скроб у посебној посуди. Добијеном смесом прелијте бобице и добро промешајте.
Корак 4 од 7
Пребаците тесто на сто и разваљајте га. Користите чашу да направите мале шоље једнаке величине. Посуду за печење можете користити и ако је имате у кухињи.
Корак 5 од 7
Ширимо пуњење бобичастог воћа у центар сваког круга. Пре сваког додавања мешајте, јер се скроб може слегнути на дно чиније. Спојите тесто и обликујте кнедлу. Поставите их једно поред другог на дрвену даску.
Корак 6 од 7
Напуните лонац хладном водом. Премести га на шпорет. Сачекајте да вода прокључа и посолите. Након тога кнедле почните да стављате у воду. Кувајте их 10 минута. Кад су кнедле спремне, испливаће на површину воде.
Корак 7 од 7
Пребаците кнедле на топли тањир. Ово јело се одлично слаже са свежом павлаком. Можете га украсити по жељи. За то се обично користе свеже трешње или боровнице. Кнедле су спремне. Сада можете уживати у њиховом сочном и богатом укусу.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *