Кнедле са вишњама на води
0
679
Кухиња
Украјински
Садржај калорија
244,6 кцал
Портионс
2 порт.
Време кувања
70 минута
Протеини *
2,3 гр.
Масти *
12,9 гр.
Угљени хидрати*
51,2 г
Испоставило се да је ово јело врло сочно. Припрема се што једноставније и брже. Да бисте направили тесто, биће вам потребни састојци које ћете дефинитивно пронаћи у својој кухињи. Као резултат тога, добићете укусно јело које ће обрадовати и чланове ваше породице и неочекиване госте.
Састојци
Процес кувања
У просијано брашно додајте раствор шећера и соли. Лагано умешајте тесто кашиком. Затим му додајте 2 кашике биљног уља. Поново све промешајте. Тесто прво промешајте виљушком или кашиком. Након тога тесто пребаците на сто или дрвену даску. Површину обавезно поспите брашном. Умесите тесто рукама. Требало би да буде мекано. Формирајте тесто у мали круг. Пребаците га на тањир и оставите да стоји 25 минута. Тесто мора да одлежи како због тога не би било лепљиво и суво.
Почнимо са припремом пуњења. Вишње морате претходно извадити из замрзивача како би се лед мало одвојио. Пребаците бобице у посебну чинију. У другој посуди помешајте 3 кашичице шећера и 2 кашичице скроба. Количина шећера може варирати у зависности од ваше жеље. Можете користити кукурузни скроб или кромпирни скроб.
Када се тесто улије, ставите га на дрвену даску. Разваљајте га у танки слој. Можете направити кругове чашом. Његов пречник би требао бити приближно 5 центиметара. Ако добијете више кругова него што вам је потребно за кување, прекријте их прозирном фолијом и оставите у фрижидеру до следећег пута. У центар сваког круга прво стављамо мешавину шећера и скроба. Захваљујући скробу, сок од бобица неће превише исцурити. На смесу ставите пар трешања. Након тога причвршћујемо ивице кнедли. Учините то пажљиво да се не распадну током процеса кувања.
Напуните лонац хладном водом. Ставите га на шпорет. Кад вода прокључа, додајте је соли. Такође можете додати мало биљног уља. Добро промешајте воду да кнедле не потоне на дно посуде. Почните постепено урањати кнедле у воду. Непрестано их мешајте да се не залепе једно за друго.Ово се мора урадити задњом страном кашике. Када вода поново прокључа, смањите ватру. Кувати кнедле још 5 минута. Када потпуно заврше, пребаците их у цедиљку.
