Кнедле са смрзнутим вишњама на води
0
665
Кухиња
Украјински
Садржај калорија
204,7 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
70 минута
Протеини *
6.2 гр.
Масти *
11,3 гр.
Угљени хидрати*
25,9 г
Ово јело је врло једноставно за припрему. Потребно је само да следите рецепт. Као резултат тога, добићете веома сочну и ароматичну вечеру која ће се свидети свим члановима ваше породице.
Састојци
Процес кувања
Пре додавања брашна, обавезно просијте брашно. Најбоље је то учинити неколико пута. Уз његову помоћ, брашно ће бити засићено кисеоником. Тако ће тесто бити порозније и прозрачније. Почињемо постепено додавати брашно у тесто. Учините то у малим порцијама и непрестано мешајте тесто након сваког додавања. Прво га гнетите кашиком. После тога настављамо да месимо тесто рукама.
Преносимо тесто на сто. Такође га можете поставити на посебну плочу. Подмажите сто биљним уљем или поспите брашном. Мешајте тесто још 5 минута. Као резултат тога, требало би да постане веома мекан и савитљив. Пребаците тесто у посуду и покријте чинијом, коју морате претходно загрејати у микроталасној. Оставите тесто да одстоји 20-30 минута.
У средину сваке шоље ставите мало шећера. Његова количина може варирати у зависности од ваше жеље и укуса бобица. На шећер ставите фил од вишања. Кнедле морате пажљиво обликовати како се не би распале током кувања. Чврсто држите ивице заједно. Пазите да сок од бобица и шећер не дођу на ивице теста које се држе заједно. Ако се то догоди, могу се одлепити током кувања. Готове кнедле ставите на део стола посут брашном.
Напуните лонац хладном водом. Преносимо на шпорет и чекамо да вода прокључа. Посолите га и добро промешајте. Пребаците кнедле у шерпу. Непрестано их мешајте да се не залепе током кувања.Округлице промешајте задњом кашиком како их не бисте оштетили током кувања. Када вода поново прокључа, смањите ватру и кувајте их још 5-7 минута.
