кућа
➠ Слатка пецива
➠ Чизкејк
➠ Сирни колач од боровница од квасног теста

Сирни колач од боровница од квасног теста

539

Кухиња Источноевропска

Садржај калорија 193,5 кцал

Портионс 9 порт.

Време кувања 110 минута

Протеини * 7,2 гр.

Масти * 5,1 гр.

Угљени хидрати* 32,9 г

Сирни колач од боровница од квасног теста

Садржај

Тесто са свежим квасцем сече на мале комаде. Од сваког се обликује равна погача, а у средини се помоћу чаше направи удубљење. Пуњење боровница, шећера и скроба се шаље у центар. Све се пече 20-25 минута.

Састојци

Процес кувања

Почињемо тако што правимо тесто за тесто. Свеж квасац шаљемо у одговарајући контејнер. Загрејте млеко и прелијте га квасцем. Важно је да је топло. Затим додајте шећер и три кашике брашна. Све добро измешајте док се не добије хомогена маса.

Контејнер стављамо на топло место и чекамо да се тесто подигне.

Преносимо га у дубљи контејнер. Ту разбијте два јаја и мешајте. Затим посолите, пошаљите омекшали путер и поново добро промешајте.

Брашно просијте кроз сито и додајте делове у посуду. Почињемо да месимо тесто. Требало би да буде мекано и еластично. Месите око 10 минута. Затим га покријте пешкиром и ставите на топло место 40 минута.