кућа
➠ Слатка пецива
➠ Чизкејк
➠ Цхеесецакес Руже са скутом од квасца у рерни

Цхеесецакес Руже са скутом од квасца у рерни

500

Кухиња Руски

Садржај калорија 231,2 кцал

Портионс 12 порт.

Време кувања 150 минута

Протеини * 8.1 гр.

Масти * 10,2 г

Угљени хидрати* 41,3 г

Цхеесецакес Руже са скутом од квасца у рерни

Садржај

Оригинални десерт који се лако може припремити код куће. Пуњење од скуте и павлаке чини да се торте од сира топе у устима. Такво јело од ружиних сира може се послужити свечаном приликом, јер и лепо изгледа.

Састојци

Процес кувања

Извадите путер из фрижидера унапред да се мало отопи. Загрејте млеко на температуру од 35-40 степени, у њега додајте квасац и шећер, измешајте и оставите тесто 10-15 минута.

Кад се на тесту формира пенаста капица, биће спремна.

Затим просијте брашно у тесто, додајте со и омекшали путер. Умесити хомогено пластично тесто.

Намажите чинију биљним уљем, ставите тесто у њу, покријте прозирном фолијом и оставите један сат на топлом месту.

Тесто би требало неколико пута повећати запремину.

Додајте једно јаје у скуту. Друго јаје поделите на беланца и жуманце, беланца додајте у масу од сира, оставите жуманце да намасти колаче од сира. У фил додати и шећер и поново га добро измешати.

Затим у пуњени сир додајте путер и грожђице. Грожђице прелијте кључалом водом, исперите и осушите.

Поспите брашно на радну површину. Тесто поделити на два дела и танко их разваљати. Подмазати слојеве теста филом од скуте. Затим разваљајте тесто у чврсте ролне.

Сваки ролат исеците на комаде једнаке дебљине. За ово се можете фокусирати на висину посуде за печење. Ставите радне комаде у калуп подмазан путером.

Руже подмажите умућеним жуманцем и ставите у рерну загрејану на 180 степени, пеците 25-30 минута.

Припремите фил. Умутити павлаку и шећер. вреле лепиње прелијте павлаком. Ставите колаче са сиром у рерну још 5 минута да се мало испеку. Пустите готову печеницу да се охлади и послужите, врло је укусна.

Пријатно!