Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од меса
  3. ➠ Гулаш
  4. ➠ Мађарски свињски гулаш

Мађарски свињски гулаш

0
1340
Кухиња Мађарски
Садржај калорија 109,1 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 4.4 гр.
Масти * 10,3 г
Угљени хидрати* 7,8 г
* по 100 гр. производ
Мађарски свињски гулаш
Садржај

Мађарски гулаш је врло задовољавајуће јело, или боље речено врло густа супа која се може хранити читавом породицом и има исти укус као и класична верзија говедине. Једини, али не и значајан недостатак је дуго време кувања.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Сланину исеците на мале коцкице и пржите је у сувом тигању док се са ње потпуно не отопи масноћа, а затим преосталом сланином извадите из шерпе кашичицом. По жељи маст се може заменити сунцокретовим уљем.
Корак 2 од 7
Месо оперите, уклоните жиле и исеците на мале траке. Ставите месо у тигањ где је било сланине и пржите на јакој ватри док не порумени.
Корак 3 од 7
Лук огулите и исецкајте. Додајте лук у тигањ месу, пржите 5 минута на средњој ватри. Бели лук огулите и исецкајте, додајте га и семенке кима у шерпу, добро промешајте и наставите са пржењем, повремено мешајући.
Корак 4 од 7
Паприку оперите, огулите и нарежите на траке. Кромпир огулите, исперите водом и исеците на коцкице.
Корак 5 од 7
Прво ставите паприку и паприку у шерпу до меса, прелијте кључалом водом или чорбом.
Корак 6 од 7
Кад чорба прокључа, додајте кромпир и сецкану љуту паприку и зачините сољу по укусу.
Корак 7 од 7
Покријте посуду поклопцем, смањите ватру на минимум и пирјајте док се не скува 30-40 минута. Затим искључите шпорет и оставите јело да одстоји 15 минута. Пре послуживања поспите сецканим зачинским биљем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *