Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јелли
  3. ➠ Желе од трешње
  4. ➠ Вишњи желе са агар агар

Вишњи желе са агар агар

0
2842
Кухиња Руски
Садржај калорија 189,2 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 115 сати
Протеини * 2,4 гр.
Масти * 6,6 гр.
Угљени хидрати* 37,5 г
* по 100 гр. производ
Вишњи желе са агар агар
Садржај

Предлажем да направите укусан и ароматичан желе од трешње са агар-агаром. Желе се може припремити у генеричком великом калупу или користити калупе за мале порције. Желатина од павлаке одлично се слаже са вишњом и изгледа свечано.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Припремите своје вишње. Вишње ставите у сито, темељито исперите и пустите да вишак течности исцури. Уклоните кости помоћу игле или посебног алата. Ставите бобице у шерпу, додајте 200 милилитара воде за пиће. Ставите лонац са вишњама на средњу ватру. Пустите да проври и склоните са ватре.
Корак 2 од 6
Процедите сок од вишања кроз сито. Додајте кашичицу агар агара и 100 грама гранулираног шећера, добро промешајте, сипајте у шерпу и прокухајте. На дно калупа у којем ћете припремати желе, ставите трећину вишања и улијте 1/3 сирупа од вишања. Ставите посуду у фрижидер на око 20 минута да се стегне.
Корак 3 од 6
Припремите састојке за слој павлаке.
Корак 4 од 6
Растворите кашичицу агар -агара у чаши воде за пиће, додајте преостали гранулирани шећер. Добијену смесу сипајте у шерпу и пустите да прокључа. Склоните са ватре, додајте павлаку, добро промешајте. Уклоните тигањ са вишањем и премажите половином павлаке. Ставите у фрижидер да се стегне 20 минута.
Корак 5 од 6
Затим додајте преосталу трећину трешања. Сипајте трећину сирупа од вишања, ставите у фрижидер да се стегне. Затим распоредите слој павлаке и поново уклоните да се стврдне. Поново додајте вишње и прелијте преосталим сирупом од вишања и ставите у фрижидер на 20 минута.
Корак 6 од 6
Извадите смрзнути желе из фрижидера. Калуп ставите у врелу воду на 10-15 секунди, а затим пажљиво уклоните желе из калупа и ставите на тањир или чинију за сервирање. Послужите десерт.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *