Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Трешње за зиму
  4. ➠ Џем од вишања са желатином

Џем од вишања са желатином

0
1783
Кухиња Руски
Садржај калорија 451 кцал
Портионс 0,7 л.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 1,6 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 110,6 г
* по 100 гр. производ
Џем од вишања са желатином
Садржај

Пектин, желатинаста супстанца железе, помаже да се добије конзистенција густог џема без продуженог кључања вишања и додавања вишка шећера. У исто време, сва корисна својства бобица су очувана, а џем не постаје замагљен.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Сортирајте остатке трешања, оперите их у текућој води. Уклоните петељке.
Корак 2 од 5
Сипајте врећицу зхелика у посуду, тамо додајте 30 г гранулираног шећера. Све добро измешајте да се супстанце сједине.
Корак 3 од 5
Трешњама сипајте мешавину шећера са желатином, као и још 200 г шећера у праху. Све измешајте и пребаците у шерпу.
Корак 4 од 5
Доведите смешу до кључања, стално мешајући. Затим додајте преостали шећер, промешајте и поново прокухајте, не заборавите да скинете пену. Оставите да се крчка тачно 3 минута.
Корак 5 од 5
Тегле са џемом оперите содом и стерилишите на било који прикладан начин. Сипајте врући џем у тегле и затегните поклопце. Охладите џем под топлим ћебетом на собну температуру и одложите у подрум. Након хлађења, џем ће се згуснути.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *